Rendszeresen vásárolunk a piacon, az élelmiszerboltban, a péknél, a hentesnél. Sokszor nem is tudjuk, hogy pontosan mit veszünk. Ez nemcsak érdektelenséggel magyarázható, hanem az információk értelmezése is nehéz. Kiegészítésként további eligazítást nyújtunk a meghatározások útvesztőjében.

Egyre egészségesebben szeretnénk élni, egyre többen vásárolnak tudatosan, erre a következtetésre jutnak a kutatók is. Ezt segíti a GDA önkéntes jelölési rendszer, magyarul az Irányadó Napi Beviteli Érték (INBÉ). Egy adagra lebontva számolja az energia-, cukor-, zsír-, telített zsírsav-, nátriummennyiséget, illetve a tápanyagok a felnőtt napi tápanyagszükségletét százalékára vetítve. Az alap egy 2000 kcal energiatartalmú felnőtt átlagos étrend, nemtől, életkortól fizikai megterheléstől függetlenül.