Az őszi vetések szempontjából meghatározó a tél. A fagyos, csapadékos időjárás kedvez a búza fejlődésének, de mi lesz a terméssel, ha januárban kitör a tavasz? Bár az elmúlt évek alapján nem meglepő, hogy január végén már-már tavaszias idő van, az elmúlt napok időjárása minden képzeletet felülmúlt. A rendkívül melegnek valószínűleg sokan örülnek, még a nagykabát is lekerült napközben a tavaszias időben, de mi a helyzet a mezőgazdasági földeken? Hogyan hat ez a hirtelen jött meleg időjárás az őszi vetésekkel, például a búzával? Ha a várt termés elmarad, az a piacon érezteti hatását, s megeshet, hogy emiatt emelkedik a kenyér ára 2025-ben.