A Gilbert-szindróma (ejtsd: „zsilbér szindróma”) egy enyhe, általában jóindulatú májanyagcsere-rendellenesség. A lakosság közel 5-10%-át érintő állapotról beszélünk, amelynek következtében a máj nem képes hatékonyan lebontani a bilirubint. A bilirubin a vérben található vörösvértestekben lévő hemoglobin nevű fehérje lebomlásakor keletkező sárga színű anyag. Normális esetben ez a májban konjugálódik (vízoldékony formába alakul), majd az epefolyadékon és a székleten keresztül távozik a szervezetből. Gilbert-szindrómában azonban az ún. UGT1A1 enzim működése kissé gyengébb a normálisnál, így a bilirubin egy része a vérben maradhat.